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| 제목 : 와인 폼나게 마시기 |
조회수 : 6,897 |
와인을 마실때의 기본적인 예의를 알아두면 갑자스런 파티에도 당황하지 않겠지요....?
1. 와인은 맥주처럼 잔 가득히 따르지 않는다. 잔의 6~7할까지 따라야 그 빈 공간에서 와인의 향이 감돌게 되고 공기와 와인이 서로 결합해서 맛이 좋아지기 때문에 절대 가득 따라서는 안된다.
2. 웨이터가 와서 와인을 따를 때는 잔을 잡지 말고 그대로 따르도록 둔다. 태연하게... 너무 어색하다 싶으면 웨이터에게 말을 시키는 것도 괜찮은 방법.
3 . 와인 잔은 밑부분을 잡고 가볍게 흔든다. 그러면서 와인의 빛깔을 보고 마시기 전에 코를 잔에 가까이 대고 향을 음미해 본 후에 한 모금 마시고 입 안에서 굴려 맛을 느끼고 나서 본격적으로 마시기 시작. 한꺼번에 원샷을 하는 건 예의에 벗어난다.
와인을 시음하는 것은 항상 남자가 해야 하는 것. 와인을 시키면 먼저 와인을 잔에 적당히 따른 후 빛깔, 냄새, 맛을 보고 확인 한 후에 웨이터에게 따르게 하는 것은 남자가 여자에게 하는 하나의 예절.
와인을 따라서 마실 때 중요한 한 가지 - 품질이 좋은 와인일수록 앙금이 있기 때문에 와인을 따를 때에는 맛이 떨어지지 않도록 조용히 천천히 앙금이 나오지 않게 따른다
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